오늘은 호불호가 많이갈리는 음식인 가지를 가지고 덮밥을 만들어봤습니다. 사실 저도 가지를 그렇게 선호하지는 않는데요. 그래도 몸에좋은 가지이기에 저희도먹고 아이도 먹일수있는 가지덮밥을 한번 만들어봤습니다. 재료준비 가지 1개 돼지고기 200g 물 200ml 식용유 3스푼 양파 1/2개 마늘 1스푼 맛술 1스푼 굴소스 1스푼 진간장 2스푼 설탕 1스푼 후추 톡톡 참기름 한스푼 전분물 1. 먼저 가지를 먹기좋게 잘 썰고 양파를 채썰어서 준비해주세요. 가지는 그냥 먹기 좋은크기로 썰어주시면됩니다. 저는 그때그때 잘게썰때도있고 큼직하게썰때도 있습니다. 2. 먼저 식용유 3스푼을 팬에두른후 중간불에 준비된 마늘을 볶아주세요. 마늘이 노릇하게익으며 마늘향이 날때까지 볶아줄겁니다. 3. 마늘이 노릇해지면 준비된 돼지..
